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| Appellations et Crus classés |
Côtes du Rhône Villages Rasteau rosé †
Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 02/11/1966
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée du Rhône
Sous-région Vaucluse
Commune(s)
Sol Argile, Calcaire, Grès
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rosé
Encépagement Cépage obligatoire (50 % maximum) : Grenache noir. Cépages secondaires (20 % minimum, présence obligatoire d'au moins un des deux) : Mourvèdre, Syrah. Autres cépages rouges (20 % maximum) : Brun argenté (Camarèse ou Vaccarèse), Carignan, Cinsault, Clairette rose, Counoise, Grenache gris, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noir. Autres cépages blancs (20 % maximum) : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Picpoul, Roussanne, Ugni blanc, Viognier.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site officiel de l'appellation
Caractéristiques
Classement AOC
Date du classement 02/11/1966
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée du Rhône
Sous-région Vaucluse
Commune(s)
- Vaucluse :
Rasteau.
Sol Argile, Calcaire, Grès
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rosé
Encépagement Cépage obligatoire (50 % maximum) : Grenache noir. Cépages secondaires (20 % minimum, présence obligatoire d'au moins un des deux) : Mourvèdre, Syrah. Autres cépages rouges (20 % maximum) : Brun argenté (Camarèse ou Vaccarèse), Carignan, Cinsault, Clairette rose, Counoise, Grenache gris, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noir. Autres cépages blancs (20 % maximum) : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Picpoul, Roussanne, Ugni blanc, Viognier.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site officiel de l'appellation
Caractéristiques
Appellation abrogée le 22/11/2010 et reversée dans l'appellation Côtes du Rhône-Villages rosé.
Conditions de production du décret d'appellation :
Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha. L'irrigation est possible sous condition. Le paillage plastique est interdit à compter du millésime 2010. Rendement de base : 41 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12,5 %. titre alcoométrique volumique total maximum 14,5 %. Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 3 g/L pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est inférieur ou égal à 14 %, 4 g/L maximum pour les vins dont le titre alcoométrique volumique naturel est supérieur à 14 %. L'utilisation de charbons œnologiques (modification de la couleur) est autorisée uniquement chez le vinificateur et seulement sur des moûts de presse vinifiés dans la limite maximale de 20 % du total des moûts. Commercialisation possible à compter du 15 décembre.
Conditions de production du décret d'appellation :
Dernière modification: 6 Octobre 2011
Éditeurs: Sylvain Torchet
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