Catégorie de l'appellation Classement Date du classement 13/01/1920Carte Caractéristiques géographiques Pays FranceRégion BourgogneSous-région ChablisienCommune(s) - Yonne :
Aigremont, Béru, Chemilly-sur-Serein, Chitry, Fontenay-près-Chablis, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny le Châtel, Maligny, Préhy, Saint-Cyr-les-Colons, Villy, Viviers.
Sol Argile, Calcaire, MarneSuperficie (ha) Climat ContinentalCouleurs et cépages Couleur(s) BlancEncépagement Production (hl) Dégustation Type de vin Température de service Garde potentielle Autres informations Appellation(s) rattachée(s) Chablis village supérieur †Appellation(s) de repli(s) Site internet Caractéristiques Appellation créée le 13 janvier 1920 par une commission mixte de producteurs et de négociants pour la production de vin blanc fait avec tout autre(s) cépage(s) que le Chardonnay appelé localement Beaunois.Appellation abrogée le 24/07/1929 par jugement du tribunal de première instance d'Auxerre et celui de Tonnerre .