Présentation :
Propriété de 40 hectares.
Vignoble de 18 hectares (60 % Merlot, 40 % Cabernet-sauvignon) d’un seul tenant disposé sur un sol de graves mêlées de sable sur socle argilo-calcaire.
Histoire :
Le domaine est situé au même emplacement qu’une ancienne villa romaine.
1868, propriété de Pierre Antoine Charles Baour (1836-1877) époux depuis le 27 juin 1868 d’Anne Elisabeth Marguerite Guestier (1849-1910).
Après le décès en 1877 de Charles Baour, le domaine passe à ses enfants Louise Charlotte Suzanne Baour (1869-1940) et Jean Louis Baour (1874-1893).
Suite au mariage du comte Anton Magnus "Herman" Wrangel (1857-1934), diplomate, le 11 décembre 1893 avec Charlotte Baour, le château de Villambis devient leur possession.
En 1932, le château de Villambis est retenu dans la catégorie cru bourgeois du premier classement des crus bourgeois.
Après le décès le 26 octobre 1940 de Charlotte Baour, le domaine est dirigé par Léger Lafon ( ?-1941) et reste la propriété de son héritier (?).
En 1954, la propriété est rachetée par M. Gesta président de l’association Air et lumière, qui y exploite une maison de santé , d'éducation ou de rééducation destinée à des enfants en difficulté jusqu’en 1970. Le vignoble est alors abandonné.
En 1978, Aymar Achille-Fould (1925-1986), conseiller général et maire de Saint-Laurent-Médoc rachète le domaine de 40 hectares pour le compte du syndicat intercommunal.
En 1979, un vignoble de 6 hectares est replanté.
La même année, en décembre, l’Adapei Gironde (Association d’amis et parents d’enfants inadaptés) y crée un CAT (Centre d’aide par le travail) pour des adultes handicapés. La totalité des employés du domaine viticole ont un handicap mental et psychique.
En 1982, production du premier millésime après replantation.
Le responsable du vignoble est Philippe de Roeck depuis 1996.
En 2020, le château de Villambis est retenu dans la catégorie cru bourgeois du deuxième classement des crus bourgeois.
Les vins :
Vendanges manuelles et mécaniques (pour l'essentiel).
Élevage de 12 à 14 mois en fût de chêne (33 % neuf).