Présentation :
Ce climat se situe dans le prolongement du climat Les Gravières à la limite avec le climat premier cru de Chassagne-Montrachet, Morgeot.
Le vignoble est disposé sur un sol de marnes sur socle calcaire.
Ce climat classé premier cru peut également être commercialisé sous l'étiquette Santenay Les Gravières-Clos de Tavannes, Il peut aussi prendre l'étiquette Santenay premier cru Les Gravières.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.