Château Poujet-Lassale †

Présentation :
Très peu d'information disponible sur ce domaine.
Superficie d'environ 16 hectares lors du classement de 1855.

Histoire :
Dès le 17ème siècle, on trouve trace de ce vignoble. Il appartenait à Etienne Monteil, chanoine de Saint-Émilion qui le céda à son frère Martin Monteil époux depuis le 24 juillet 1621 de Marie Lucrèce Pasteau.
La fille de Martin Monteil, Anne épouse en 1643 Robert Dorlhiac, marchand.
Leur fille, Thérèse Dorliac (1658-1758) épouse de Pierre Ducasse (?-1758) lègue en partie et en plusieurs fois par testament le domaine (9 avril 1748 ?) puis vend le solde de sa propriété à François-Antoine Pouget (1704-1766) marchand drapier et garde de la porte du Roi.
Le 2 janvier 1755, François Pouget prend possession de la propriété et s’engage une procédure judiciaire qui durera 42 ans opposant la famille Pouget puis de Chavaille aux héritiers de Thérèse Orliac sur le non-respect de la coutume (2/3 de l’héritage aux héritiers maternels et paternels).
François Pouget commercialise les vins sous son nom. C’est la naissance du château Pouget.
Le 2 février 1758, Thérèse d’Orliac décède
Le domaine de Pouget parvient en 1771 à Pierre-François de Chavaille (1720-1807), anobli en 1776 seigneur du Parc, avocat au Parlement de Bordeaux, secrétaire général de la ville de Bordeaux jusqu'en 1781, grâce à son mariage le 17 septembre 1771 avec la fille de François-Antoine Pouget, Jeanne Claire (1746-1781).
Le château prit ensuite le nom de château Pouget-Chavaille.
En 1776, lors du classement des crus de la Guyenne établi pour Nicolas Dupré de Saint-Maur (1732-1791), intendant de Guyenne, par le courtier Labadie, le domaine Pouget est classé au troisième rang de la commune avec une valeur de 600 à 625 livres le tonneau. Le premier cru de la commune étant le cru de Gorse (devenu depuis Brane-Cantenac) avec une valeur comprise entre 850 et 900 livres le tonneau.
Lors de la Révolution française, Pierre-François de Chavaille avec son frère Étienne émigre au Royaume-Uni et leurs propriétés seront saisies comme Bien national. La superficie de la propriété de Cantenac est alors d’environ 11,5 hectares pour les possessions de Pierre-François de Chavaille à Cantenac et de 29 hectares dont 14 hectares de vigne pour son frère Étienne.
En 1797, an V de la Révolution française, Pierre-François de Chavaille perd le procès l’opposant aux héritiers de Thérèse Orliac ou d’Orliac au sujet de la vente du domaine. Il conserve la partie héritée par François Pouget (le tiers du domaine) et doit céder les 7/9 du reste à un descendant de Thérèse D’Orliac nommé Ganet. Il existe un château Ganet à Margaux.
Suite à ce démembrement, les vins sont vendus sous les étampes Pouget-Cantenac et Ganet-Cantenac.
Le 21 septembre 1825, les vins du millésime 1825 de Ganet-Cantenac seraient cédés au négoce sour le nom de Ganet-Pouget.
Le 16 mai 1849, le domaine Ganet de Lassalle, d’une superficie de 23,3 hectares est mis en vente au tribunal pour la somme de 19000 francs. Domaine remis en vente en cinq lots pour la somme de 24000 francs le 11 juillet 1849.
Le 4 juin 1850, Pierre Izan ( ?-1864), régisseur du domaine de Ganet depuis plusieurs années, prend en fermage le vignoble de Ganet-Cantenac, nommé Pouget-Ganet dans le contrat de fermage. Le vignoble appartient à la fille de Ganet, veuve Lassalle, fermage reconduit le 1er avril 1856.
En 1855, les domaines Pouget et Poujet-Lassalle sont classés au rang de quatrième cru du Médoc.
Le domaine avait une superficie d'environ 16 hectares lors du classement de 1855.
Pierre Izan commercialise ses vins sous l’étampe Pouget-Ganet pour la production des millésimes 1856 et 1857 commercialisés en 1857.
Le 16 février 1859, un procès devant le tribunal civil de Bordeaux oppose Louis de Chavaille (1810-1872), propriétaire du château Pouget, à Pierre Izan ( ?-1864), fermier de la veuve du marquis de Lassalle sur l’utilisation du nom de Pouget lors de la commercialisation des vins. Le procès est gagné par Louis de Chavaille, décision confirmée par la cour impériale de Bordeaux le 30 novembre 1859.
Suite au décès le 29 avril 1864 de Pierre Izan, le domaine Poujet-Lassalle est cédé pour l’essentiel par la famille de Lassalle à Jean-Pierre Godard, des Cognac Godard frères, propriétaire du château Kirwan. Le vignoble est alors intégré dans celui du château Kirwan.