Catégorie de l'appellation Classement Cru Bourgeois du MédocDate du classement 13/09/1932 Cru Bourgeois SupérieurCarte MoulisCaractéristiques géographiques Pays FranceRégion BordelaisSous-région MédocCommune(s) Sol Superficie (ha) Climat OcéaniqueCouleurs et cépages Couleur(s) RougeEncépagement Production (hl) Dégustation Type de vin Température de service Garde potentielle Autres informations Appellation(s) rattachée(s) MoulisAppellation(s) de repli(s) Site internet Caractéristiques Réunion en 1957 avec Château Poujeaux Castaing et Château Poujeaux Jacmart pour former le Château Poujeaux et classement Cru Bourgeois Supérieur dans l'AOC Listrac-Médoc.Conditions de production du décret d'appellation : Densité minimale de plantation autorisée : 7000 pieds/ha.L'irrigation est autorisée sous condition.Rendement de base : 57 hl/ha.Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %.La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée pour les vins rouges.La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 15 % du volume maximum du moût de départ.Titre alcoométrique volumique total maximal : 13,5 %.Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 2 g/L.Élevage au minimum jusqu'au 1er juin de l'année suivant celle de la récolte.Commercialisation possible à compter du 1er juillet.