Château Paveil-de-Luze

Présentation :
Propriété située au nord de l'appellation Margaux, à l’ouest du château Tayac et de Soussans.
Vignoble d’un seul tenant avec une superficie de 32 hectares (65 % Cabernet-sauvignon) sur un sol de graves et de sable avec une exposition est/ouest.
Passé de 25 à 32 hectares au cours des différents classements et palmarès.

Histoire :
Le plus ancien propriétaire connu de ce domaine est Pierre Hosten (1656-1712), notaire et juge de la terre de Castelnau à compter de 1678, propriétaire du bourdieu de Pabeil à la fin du 17ème siècle.
En 1707, sa fille, Marie Thérèse ( ?-1730) épouse Jean Bretonneau (1677-1742), major garde cote de la capitainerie de Buch et capitaine au régiment de Sourches et lieutenant de la coronelle du régiment de Choiseul.
En 1710, Guillaume Joseph de Mons ( ?-1713), baron de Soussans, seigneur de Bessan et de la Tour de Mons cède à cens (moyennant une rente) à Pierre Hosten une parcelle de terre située à Castelnau afin d’y construire une demeure que celui-ci réunit à différentes parcelles agricoles aux alentours dont il est déjà propriétaire.
En décembre 1710, Jean Bretonneau réside au Pabeil.
En 1712, Pierre Hosten décède et Jean Bretonneau rachète une parcelle mitoyenne située au nord de sa propriété à un dénommé Georget, garde-chasse du château Citran alors propriété de Guy de Donissan et complète sa propriété par des terrains situés au Hourtinat (à l’est) et à la Paludate (au nord) vers l’estey de Tayac.
Le 30 mai 1724, Jean Bretonneau épouse Françoise Blancan (1684-1766), veuve de Jean Hosten (1670-1717) et tante de Thérèse Hosten.
En 1732, une dispute familiale éclate entre Jean-Baptiste Hosten (1713-1795) allié à sa mère Françoise Blancan et Jean Bretonneau sur la gestion des biens possession des Hosten et des Bretonneau.
Cette dispute ne sera définitivement réglée qu’après le décès le 21 mars 1742 de Jean Bretonneau.
Après le décès de Jean Bretonneau, la seigneurie de Paveil est héritée par Jean Raymond Bretonneau (1710-1775), avocat au parlement de Bordeaux, conseiller du roi et président à mortier à la cour des Aydes de Guyenne de 1740 à 1775, époux de Marie Simone de Rauzan (1723-1800), fille aînée de Jean-Baptiste des Mesures de Rauzan (1693-1780), seigneur de Rauzan et de Gassies.
Raymond Bretonneau va faire aménager le jardin du château.
Après la mort de Raymond Bretonneau en 1775, puis de son épouse en 1800, il ne reste plus qu’un héritier mâle qui décède au domaine en 1803, sans héritier direct.
Le domaine de Paveil et le domaine de Périgeneau se retrouve sans doute en indivision entre les enfants survivants du couple Bretonneau : Marie Catherine de Bretonneau (1742-?) épouse depuis le 21 mai 1765 de Charles Gabriel de Sainte-Christie ( ?-1793), de Marie Paule de Bretonneau ( ?-1819) épouse depuis le 6 septembre 1785 de Jean-Baptiste de Fauquier (1715-1794) et Marie Victoire de Bretonneau (1751-1824) mariée le 19 août 1773 avec Alexis de Camain de Saint-Sulpice (1750-1831).
Les vins produits au domaine sont connus sous le nom de Paveil-Bretonneau.
En 1810, les domaines de Paveil et de Périgeneau sont saisis à la demande des époux Jacques de Salles, ils sont alors la propriété de Marie Paule de Fauquier et de Marie Victoire de Camain de Saint-Sulpice.
Le 13 avril 1814, les domaines de Paveil et Périgeneau sont vendus sur adjudication au sieur Minvielle.
Le domaine de Paveil sera vendu en 1862 à George Henri Alfred de Luze (1797-1880), négociant allemand, installé à Bordeaux depuis 1821 chez son cousin Edouard de Bethmann (1786-1839) de la maison de négoce de Bethmann avant de créer en 1824 avec Emile Dumas (1796-1858) la maison de négoce de Luze & Dumas à destination des marchés allemand, américain (son frère Louis (1797-1877) réside à New-York et belge.
En 1847, Alfred de Luze fonde sa propre maison de commerce.
En 1862, Alfred de Luze achète le château Paveil à la famille Minvielle. Le domaine possède alors une superficie de 140 hectares environ avec un vignoble de 65 hectares (production moyenne de 1125 hL).
Le domaine passe ensuite à Francis de Luze (1834-1871) puis à sa veuve, Marie Berthe Mandrot (1840-1925) et ses héritiers : Alfred Auguste Elisée de Luze (1862-1943), maire de Soussans de 1912 à 1943, et Jean Jacques "Moritz" Camille de Luze (1864-1941).
En 1879, une partie du vignoble connu sous le nom de Peyvigneau (25 hectares) et situé sur Moulis en Médoc est vendue à Etienne Anstient (1831-?), ce qui ramène la superficie de la propriété à 115 hectares et celle du vignoble à 40 hectares.
Alfred de Luze sera le directeur de la maison de négoce A. de Luze.
Avant la première guerre mondiale, le domaine est la propriété de la veuve de Francis de Luze et d’Alfred de Luze.
En 1932, le domaine intègre le premier classement des crus bourgeois dans la catégorie Cru Bourgeois Supérieur.
En 1943, après le décès d’Alfred de Luze, la propriété du château et la direction de la société de négoce passe à Francis de Luze (1895-1975).
Le nom du domaine devenant château Paveil de Luze.
En 1956, une grand partie du vignoble est détruit par le gel.
Vers 1960, Geoffroy de Luze (1933- ) succède à Francis de Luze à la tête du domaine.
En 1966, le château Paveil de Luze est retenu dans le palmarès des crus bourgeois dans la catégorie cru grand bourgeois.
En 1978, le château Paveil de Luze est classé cru grand bourgeois dans le deuxième palmarès des crus bourgeois. La superficie du domaine est alors de 85 hectares avec un vignoble de 32 hectares.
Le 17 juin 2003, le domaine est classé Cru Bourgeois Supérieur dans le premier classement officiel des crus bourgeois. Classement annulé par décision de justice depuis.
En 2004, Frédéric de Luze (1962-2016) prend la direction du domaine.
En 2005, un nouveau cuvier équipé cuves de 150 hectolitres permet des vinifications parcellaires.
Depuis 2010, l'œnologue conseil du domaine est Stéphane Derenoncourt.

Les vins :
Densité moyenne de plantation : 7000 pieds à l'hectare.
Vendanges mécaniques.
Le second vin du domaine porte le nom de : Château de la Coste.
Il existe également un vin produit en appellation Bordeaux rouge : Petit Paveil et un vin produit en appellation Bordeaux blanc : Paveil de Luze blanc (100 % Sauvignon).