Côtes de Duras

Présentation :
Appellation située sur une quinzaine de communes du département du Lot-et-Garonne et plus précisément dans le canton de Duras, sur les plateaux et les versants sud des coteaux dominant la rive droite de la vallée du Dropt (affluent de la Garonne).
Le vignoble se décompose géologiquement en 3 zones : Calcaire de Castillon, Calcaire blanc de l'Agenais, Molasse de l'Agenais. Il se réparti sur les flancs de coteaux.
Le climat est de type océanique.
Cette appellation est encadrée par 4 AOC : Bergerac (Est), Côtes du Marmandais (Sud), Entre-Deux-Mers (Ouest), Côtes de Bordeaux Sainte-Foy (Nord).
Le décret du 03/08/1946, a ajouté deux communes à l'appellation.

Histoire :
La vigne serait présente depuis l'époque gallo-romaine.
Dès le 12ème siècle, les anglais importent du vin de Duras en le faisant transiter par la Dordogne avant d'embarquer pour le Royaume-Uni.
En 1865 débute la crise du phylloxéra qui va entraîner une diminution drastique de la superficie du vignoble (de 10700 hectares à 2180 hectares), la replantation du vignoble en rang, un changement des cépages cultivés et le développement des vins blancs moelleux et du commerce de l’eau-de-vie de prune.
En 1902, la superficie du vignoble est de 2374 hectares.
En 1909, le conseil d'état statuant en assemblée générale défini la délimitation de l'appellation d'origine Bordeaux. Parmi les communes désignées, il y avait 21 communes du Lot et Garonne : dans le canton de Marmande : Beaupuy, Saint-Martin Petit et Sainte-Bazeille (partie située au nord du chemin de fer de Bordeaux à Cette), Marmande (partie située au nord de la ligne de chemin de fer précédente et de la route nationale 133) et Virazeil (partie située au nord de la nationale 133). Dans le canton de Seyches, les communes de Castelnau-sur-Gupie, Escassefort, Lagupie, Mauvezin, Seyches (partie de la commune située sur la rive droite du Trec). Dans le canton de Duras : les communes de Baleyssagues, Duras, Esclottes, Loubès-Bernac, Pardaillan, Saint- Astier, Sainte-Colombe-de-Duras, Saint-Jean de Duras, Saint-Sernin, Savignac, Soumensac et Villeneuve de Duras.
Cette décision ne dura que deux ans. En 1911, l'appellation Bordeaux fut de nouveau délimitée et cette fois réservée uniquement aux vignobles des communes du département de la Gironde.
En 1924, le Syndicat de Défense des Vins du Canton de Duras est créé.
En 1927, la cave coopérative intercommunale Landerrouat est fondée.
Le 28 juin 1927, le tribunal civil d’Agen défini l’appellation simple Côtes de Duras.
Le 16 février 1937, l'appellation d'origine contrôlée est obtenue par un décret. L’encépagement pour les vins blancs comporte : Mauzac, Muscadelle, Sauvignon et Sémillon. Pour les vins rouges, l’encépagement comprend les cépages : Cabernet-sauvignon, Côt ( Malbec) et Merlot. La richesse minimale en sucre des moûts est fixée à 170 g/L pour les vins blancs et 162 g/L pour les vins rouges. Le degré alcoolique minimum est de 10 ° pour les vins blancs et 9,5 ° pour les vins rouges. Le rendement maximal autorisé est de 40 hL/ha (moyenne sur 5 ans).
Le 16 mars 1943, un décret modifie l’appellation Côtes de Duras. La richesse minimale en sucre des moûts est portée à 178 g/L et le degré alcoolique minimal à 10,5 ° (dont 10 ° d’alcool acquis) pour les vins blancs et 170 g/L et un degré alcoolique minimal à 10 ° d’alcool acquis pour les vins rouges.
En 1965, la cave coopérative de Berticot est fondée.
En 2009, les vins rouges représentent près de 60 % des volumes produits (65000 hL.), les vins rosés les vins rosés 4 % (5000 hL.), les vins blancs secs 35 % (40000 hL.) et les vins blancs moelleux moins de 2 % (2000 hL.).
En septembre 2014, l'interprofession du vignoble des Côtes de Duras décide de fusionner avec celle de l'appellation Bergerac afin de mutualiser leurs moyens de promotion et en novembre 2014 naît l'Interprofession des vins de Bergerac et Duras.

Les vins :



Côte de Duras sec :
Les vins blancs secs représentent plus du 1/3 de la production de l'appellation.
Le cépage Sauvignon est le cépage dominant des blancs secs des Côtes de Duras.
Deux types de vin selon l’encépagement :
Vin issu du cépage Sauvignon à la robe claire, aux reflets verts, sec et vif aux notes florales (acacia, buis, chèvrefeuille, violette) et de cassis.
Vin issu de Muscadelle et/ou Sémillon à la robe plus dorée, plus rond, aux arômes de fleurs (acacia, chèvrefeuille, lilas), de fruits (abricot, citron, orange, pamplemousse, poire), de fruits exotiques avec une note minérale.
Température de service : 08-10 °C (46-50 °F).
Garde potentielle : 2 à 3 ans.

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Côte de Duras blanc :
Les vins moelleux représentent moins de 2 % de la production totale de l'appellation.
Le Sémillon est le cépage principal dans les vins moelleux des Côtes de Duras.
Vin à la robe dorée aux notes confites de fleurs (acacia, chèvrefeuille, lilas), de fruits (abricot, citron, orange, pamplemousse, poire), de fruits exotiques et de fruits secs (amande, noisette) évoluant sur une note miellée (cire d’abeille, miel) et minérale.
Température de service : 08-10 °C (46-50 °F).
Garde potentielle : 3 à 5 ans.

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Côte de Duras rosé :
Vin frais, acidulé et fruité aux notes d’agrumes et de fruits rouges (fraise, groseille).
Température de service : 08-10 °C (46-50 °F).
Garde potentielle : 1 à 2 ans.

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Côte de Duras rouge :
Les vins rouges représentent plus de la moitié de la production de l'appellation.
Deux types de vin selon le type d’élevage.
Vin fruité et frais aux arômes de petits fruits (cassis, cerise).
Vin charpenté et tannique aux arômes de fruits noirs (cassis) évoluant sur des notes de cuir, de pruneau et de tabac.
Température de service : 15-17 °C (59-63 °F).
Garde potentielle : 5 à 10 ans.

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Synthèse des conditions de production du décret d'appellation:

Densité minimale de plantation : 4000 pieds/hectare.

Irrigation : Interdite.

Côte de Duras sec :

Encépagement : Cépages principaux : Chenin (Rouchelein), Mauzac, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon, Sémillon.
Cépage accessoire (25 % maximum à condition que la proportion de Sauvignon soit au minimum équivalente) : Colombard, Ugni blanc.

Richesse minimale des moûts : 170 g/L.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10,5 %.

Rendement visé : 60 hL/ha.

Rendement butoir : 72 hL/ha.

Assemblage : Autorisé. Les cépages principaux représentent au minimum 50 % de l’assemblage.
Le cépage Colombard représente 10 % maximum de l’assemblage.

Enrichissement : autorisé.

Titre alcoométrique volumique total après enrichissement : 13 %.

Sucres résiduels : 3 g/L maximum.

Commercialisation possible à partir du 15 décembre de l'année de récolte.

Côte de Duras blanc :

Encépagement : Cépages principaux : Chenin (Rouchelein), Mauzac, Muscadelle, Ondenc, Sauvignon, Sauvignon gris, Sémillon.
Cépages accessoires (25 % maximum à condition que la proportion de Sauvignon et Sauvignon gris soit au minimum équivalente) : Colombard (10 % maximum), Ugni blanc.

Richesse minimale des moûts : 185 g/L.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11,5 %.

Rendement visé : 50 hL/ha.

Rendement butoir : 66 hL/ha.

Assemblage : Autorisé. Les cépages principaux représentent au minimum 50 % de l’assemblage.
Le cépage Colombard représente 10 % maximum de l’assemblage.

Titre alcoométrique volumique acquis minimum : 10,5 %.

Enrichissement : Autorisé.

Titre alcoométrique volumique total après enrichissement : 14 %.

Sucres résiduels : 12 g/L minimum.

Commercialisation possible à partir du 15 décembre de l'année de récolte.

Côte de Duras rosé :

Encépagement : Cépages principaux : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt (Malbec), Merlot.
Cépages accessoires (20 % maximum) : Muscadelle (10 % maximum), Sauvignon et Sauvignon gris (10 % maximum), Sémillon.

Richesse minimale des moûts : 180 g/L.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10,5 %.

Rendement visé : 55 hL/ha.

Rendement butoir : 66 hL/ha.

Assemblage : Autorisé. Les cépages principaux représentent au minimum 50 % de l’assemblage, les cépages accessoires (20 % maximum) : Muscadelle (10 % maximum), Sauvignon et Sauvignon gris (10 % maximum).

Enrichissement : Autorisé.

Titre alcoométrique volumique total après enrichissement : 13 %.

Sucres résiduels : 3 g/L maximum.

Commercialisation possible à partir du 15 décembre de l'année de récolte.

Côte de Duras rouge :

Encépagement : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt (Malbec), Merlot.

Richesse minimale des moûts : 180 g/L.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10,5 %.

Rendement visé : 55 hL/ha.

Rendement butoir : 66 hL/ha.

Assemblage : Autorisé. Les cépages principaux représentent au minimum 50 % de l’assemblage.

Enrichissement : Autorisé.

La concentration partielle des moûts de raisins par les techniques soustractives d'enrichissement (TSE) est autorisée, elle ne peut pas dépasser 10 % du volume du moût de départ et l’augmentation du titre alcoométrique volumique naturel est inférieure ou égale à 1% vol.

Titre alcoométrique volumique total après enrichissement : 13,5 %.

Sucres résiduels : 3 g/L maximum.

Commercialisation possible à partir du 15 décembre de l'année de récolte.