Présentation :
Une partie seulement du lieu-dit est classée.
Le climat se situe à proximité du grand cru Montrachet.
Le vignoble est disposé sur un sol d’éboulis calcaire.
Le climat tire son nom de l'affleurement de pierres calcaires que l'on a utilisé pour construire des murgés (Mur de séparation entre parcelles de vigne et de la forme de ses parcelles.
Ancien nom du climat au cadastre de 1826 : Les murgers des dents de chien.
Histoire :
Le 12 mai 1921, le tribunal de Beaune intègre près de la moitié du climat Les Dents de Chien (58 ares) au grand cru Montrachet.