Présentation :
Domaine de 53 hectares.
Le vignoble est installé sur un sol argilo-calcaire sur socle calcaire.
Histoire :
En 1771, Tobie Clarke (1722-1771), armateur et négociant nantais, achète le domaine Les Granges pour la somme de 94000 livres. La superficie du domaine est alors de 230 hectares pour 17 hectares de vigne et une chartreuse.
Après le décès de Tobie Clarke, c’est son fils Luc-Tobie Clarke (1761-1818), avocat qui hérite du domaine des Granges.
En 1818, suite au décès de Luc-Tobie Clarke, c’est Antoine de Saint-Guirons (1783-1860), propriétaire du château Lestage, qui rachète le domaine à Jean-Georges Luc Clarke de Dromantin (1801-1848).
En 1865, le château est édifié à la place de la chartreuse par Marie Thérèse Honorine Saint-Guirons (1813-1881) épouse depuis le 25 mai 1832 de Jean Armand Abiet (1802-1853), courtier en vins.
En 1881, suite au décès de Marie Thérèse Honorine Saint-Guirons, le domaine ets hérité par Adalbert Antoine Abiet (1843-1889) et Elisabeth Clémence Abiet (1833-1899) épouse de Charles-Henri Georges Merman (1820-1913), courtier en vins et propriétaire du château Le Crock.
Vers 1885, Georges Merman s'adresse au château La Tour-Blanche de Bommes (dont il fut copropriétaire jusqu’en 1876) pour obtenir des cépages blancs et effectuer un essai de production de vin blanc. Ainsi débute la production du Merle Blanc de Château Clarke. Premier millésime 1890.
Classé en 1932 cru bourgeois supérieur sous le nom de Château Clarke.
En 1941, possession de veuve A. Cantegril.
Vendu en 1955 alors que le vignoble avait disparu et que le château fut détruit par le propriétaire. La superficie du domaine est alors de 130 hectares.
Changement de nom en 1973 : Château Clarke Baron Edmond de Rothschild. Le baron Edmond de Rothschild investi 80 millions de francs (12 millions d'euros) dans la rénovation des chais par l’architecte Bernard Mazières et la replantation complète du vignoble entre 1973 et 1983.
Le premier millésime produit sous l'ère du baron Edmond de Rothschild fut le 1978.
De 1978 à 1986, le professeur Emile Peynaud intervient comme œnologue conseil du domaine.
En 1979, le château Peyre-Lebade, contigu, est racheté et son vignoble intégré au domaine.
En 1987, Jacques Boissenot devient l’oenologue conseil du domaine.
En 1997, suite au décès du baron Edmond de Rotschild, la direction du domaine est repris par son fils Benjamin de Rotschild.
L'épouse de Benjamin de Rothschild, propriétaire du domaine et actionnaire à 18 % de château Lafite-Rothschild, Ariane de Rothschild, dirige le domaine.
En 1998, Michel Rolland devient l’oenologue conseil du domaine.
En 2001, le cuvier est rénové avec l’installation de cuves en bois.
Le 17 juin 2003, le domaine est classé Cru Bourgeois Supérieur dans le nouveau classement des crus bourgeois. Classement annulé en février 2007 par la cour administrative de Bordeaux suite à l'appel de 77 châteaux non classés.
En 2016, Éric Boissenot devient l’oenologue conseil du domaine.
En 2019, le domaine débute la construction de nouveaux chais et cuviers pour une mise en serice en 2022. Montant de l’investissement : 18 millions d’euros.
En 2020, le château Clarke Baron Edmond de Rothschild ne participe pas au classement des crus bourgeois.
En août 2022, le nouveau cuvier gravitaire permettant une vinification parcellaire est inauguré.
Les vins :
Particularité, les vins ne sont pas commercialisés en primeur ni vendus par la place de Bordeaux.
Densité moyenne de plantation : 6600 pieds à l'hectare.
Vendanges manuelles.
Élevage de 14 à 18 mois en fût de chêne (60 % neuf).
Le second vin du domaine porte le nom de : Les Granges des Domaines Edmond de Rotschild.
Il existe un autre vin produit en appellation Bordeaux blanc : Le Merle blanc de château Clarke.
Issu d’un vignoble de 3 hectares sur un sol argilo-calcaire.