Château Paloumey

Présentation :
Propriété de 40 hectares située entre les vignoble du château Cantemerle et du château la Lagune, dans le sud de l'appellation Haut-Médoc.
Vignoble de 37 hectares (55 % Cabernet-sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet franc) dont 17,5 hectares sur un sol de graves garonnaises, le reste sur un sol sableux et sablo-graveleux.

Histoire :
Le 13 septembre 1932, le domaine intègre le premier classement des crus bourgeois dans la catégorie cru bourgeois supérieur.
1942, propriété de la veuve Dupuy.
Après la seconde guerre mondiale, conséquence du marasme viticole, le vignoble est arraché.
Propriété reprise en 1989 par Martine Cazeneuve, son mari et la société François-Charles Oberthur. Le vignoble est replanté et possède alors une superficie de 20 hectares.
Le 17 juin 2003, le domaine est classé Cru Bourgeois Supérieur dans le nouveau classement des crus bourgeois. Classement annulé en février 2007 par la cour administrative de Bordeaux suite à l'appel de 77 châteaux non classés.
Agrandie par le rachat en 1993 du château La Garricq (Moulis) et du château La Bessane (Margaux).
Vinification parcellaire.
Directeur du domaine : Pierre Cazeneuve qui succède à sa mère depuis 2016.
Responsable technique du domaine : Pascal Lamarque.
Oenologue conseil : Daniel Llose (château Lynch-Bages).
En 2018, l’œnologue conseil est Antoine Médeville.
En 2019, le domaine est certifié en agriculture biologique.
Le 9 janvier 2020, le château est victime d’un incendie.
En février 2020, le domaine est retenu dans la catégorie cru bourgeois supérieur du nouveau classement des crus bourgeois.

Les vins :
Densité moyenne de plantation : 7200 pieds à l'hectare.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Élevage en fût de chêne (30 % neuf).
Le second vin porte le nom de : Les Ailes de Paloumey.