Personnalité Royaume-Uni. (1941-2021).
Auteur de divers ouvrages de vulgarisation sur le vin et créateur de l'Académie du Vin, commerçant en vin jusqu'en 1988 à Paris et critique de vins ayant organisé à l’occasion de la célébration du bicentenaire de l'Indépendance américaine le 24 mai 1976 à l'hôtel Inter Continental de Paris une dégustation à l'aveugle de vins blancs (issus du cépage Chardonnay) et de vins rouges (issus du cépage Cabernet-sauvignon) que l’on désigne sous le nom de Jugement de Paris.