- 1. Capus Joseph
- ( ) France. (1867-1947). Ardent défenseur de la vigne française, ministre de l'agriculture, cofondateur avec Pierre Le Roy de Boiseaumarié de l'Institut National des Appellations d'Origine. Il fut également à l'origine de la greffe ... suite
| - 9. Christian Ferdinand Oechsle
- ( ) Voir aussi : Oechsle Christian Ferdinand
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- 2. Castel Pierre
- France. Languedoc-Roussillon. Aude. Carcassonne. (1849-1906).Ingénieur des Arts et Manufactures, propriétaire d’un domaine viticole (domaine de Paretlongue) qui se consacra à l’hybridation et obtint des porte-greffes.
| - 10. Clarke Oz
- ( ) Royaume-Uni. (1949 -).Acteur et écrivain spécialisé dans le vin, très réputé au Royaume-Uni. Auteur de nombreux ouvrages de vulgarisation sur le vin dont un en français nommé l'ABC du vin !Promis, j'ignorais ce titre ... suite
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- 3. Chambeaudière
- Voir aussi : Abbé Chambeaudière
| - 11. Columelle
- Empire romain.1er siècle après J. C.De son vrai nom Lucius Iunius Moderatus Columella.Propriétaire terrien et agronome auteur du Res rustica, ouvrage en 12 volumes dont le troisième parle de la vigne (ampélographie) et le ... suite
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- 4. Chappaz Georges
- France. Bourgogne. Champagne. (1875-1954).Auteur de nombreux ouvrages sur la viticulture.Chargé à compter de 1919 de diriger les opérations de reconstitution du vignoble de Champagne post-phylloxérique puis secrétaire général du ... suite
| - 12. Comte Odart
- ( ) France. (1778-1866).Ampélographe et œnologue.Auteur de "Exposé des divers modes de la culture de la vigne" (1837), "Ampélographie universelle ou Traité des cépages les plus estimés dans tous les vignobles de ... suite
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- 5. Chaptal Jean-Antoine
- ( ) France. (1756-1832).Docteur en médecine et professeur de chimie.Auteur, alors qu'il est ministre de l'intérieur de Napoléon Bonaparte, de : « L’Art de faire, de gouverner et de perfectionner les vins » publié en ... suite
| - 13. Cornu Maxime
- France. (1843-1901).Botaniste, professeur au Museum d’Histoire Naturelle, auteur en 1878 d’Études sur le phylloxera vastatrix où il y décrit les différentes formes du phylloxéra et les symptômes provoquées sur la vigne par ce ... suite
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- 6. Charles de Grasset
- Voir aussi : De Grasset Charles
| - 14. Couderc Georges
- ( ) France. (1850-1928). Ardèche. Aubenas.Un des principaux hybrideurs français auteur de plusieurs centaines d'hybrides producteurs directs ou de porte-greffes hybrides résistants au phylloxéra ou à l'oïdium. Cela a ... suite
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- 7. Charles Valentine Riley
- ( ) Voir aussi : Riley Charles Valentine
| - 15. Curnonsky
- France. (1872-1956).De son vrai nom Maurice-Edmond Sailland.Fondateur de l’Académie des vins de France avec le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié et de la revue Cuisine et Vins de France en 1947 avec Maurice Des Ombiaux. ... suite
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- 8. Chauvet Jules
- France. (1907-1989). Négociant-éleveur de vin de La Chapelle-de-Guinchay qui travailla sur la fermentation malolactique, les levures et la macération carbonique. Il faisait la promotion de vins issus de levures naturels et est à ... suite
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