Louis Bouschet de Bernard

France. Languedoc. Montpellier. (1783-1876).
Vigneron au Mas de la Calmette à Mauguio (aujourd'hui Mas de Fabre).
Il fut le premier créateur de cépages hybrides avec notamment en 1824 le Petit Bouschet (Aramon * Teinturier du Cher).
En 1829, Louis Bouschet de Bernard présente à la Société centrale d'Agriculture de Montpellier une étude sur l’encépagement de son domaine en fonction de sa géologie (terroir de grès) : 50 % Carignan, 25 % Grenache, 12,5 % Morastel et 12,5 % Mourvèdre.
Il travailla ensuite avec son fils Henri Bouschet de Bernard à la création cépages hybrides teinturiers par métissage de cépages languedociens notamment l’Alicante Bouschet (1866), le Muscat Bouschet (1856). Ils ont produit 63 cépages que l’on appelle les hybrides Bouschet.