Lapierre Marcel

France. (1950-2010). Viticulteur producteur de Beaujolais et de Morgon à l'origine du développement et de la promotion des vins naturels.
En suivant les conseils de Jules Chauvet (1907-1989), Marcel Lapierre va reprendre les labours dans les vignes et abandonner toute utilisation d'engrais chimiques et de produits phytosanitaires pour les travaux de la vigne, de levures exogènes et du dioxyde de soufre lors de la vinification.
Le résultat de cette vinification est nommé vin naturel.