PersonnalitéFrance. (1860-1912).
Titulaire de la chaire de chimie agricole et d'oenologie à l'École pratique d'agriculture et de viticulture de Beaune.
Auteur de La Bourgogne et ses vins, annuaire de la propriété viticole et vinicole (Côte d'Or) (1891), Notice sur la commune et les vins de Beaune (1892) avec Charles Aubertin et Les Vins du Beaujolais, du Mâconnais et du Chalonnais (1893) avec Victor Vermorel.