.: ABC du Vin :.
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Manzanilla amontillado

Vin
Esp. Manzanilla amontillado
Espagne. Type de Xérès sec. Vin produit uniquement à Sanlùcar de Barrameda. Le manzanilla amontillado correspond au fino amontillado, il n'est obtenu qu'une fois le voile de « flor » complètement disparu. Il développe des arômes intenses de noisette et une teinte foncée du au vieillissement en chêne.
Voir aussi : Amontillado
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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