.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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1. Rainwater
( ) (Rainwater) Portugal. Madère. (Eau de pluie) Vin de coupage issu du cépage Verdelho, pâle, léger de type sec ou demi-sec. Voir aussi : Vin de coupage
11. Rauscher
( ) Suisse. Moût de raisin en fermentation. Équivalent du Vin bourru. Voir aussi : Vin bourru
2. Raisiné
( ) (Grape jam, Grape preserve | Traubenmarmelade | Arrobe | Arrope) Équivalent de l'Arrope espagnol.
12. Raya
( ) (Raya) Espagne. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vino generoseo semblable à un Xérès oloroso de qualité inférieure souvent utilisé pour les coupages.Elevage durant ... suite
3. Raki
( ) Turquie. Eau-de-vie de raisin parfumée à l'anis.
13. RC
( ) Voir aussi : Récoltant-coopérateur
4. Ramato
( ) Italie. Terme signifiant cuivre.Vin produit à partir du cépage Pinot grigio (pinot gris) ayant macéré quelques heures au contact des peaux.Produit un vin à la couleur cuivrée (du gris au violet en réalité).
14. RD
( ) (RD) Portugal. Voir aussi : Região demarcada
5. Ramie
( ) Italie. Pinerolese. Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée issu de raisins partiellement passerillés.
15. Rdeče
( ) Slovénie. Rouge. Voir aussi : Vin rouge
6. Rancio
( ) (Rancio | Rancio | Rancio | Rancio) Espagne. Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée ayant subi un procédé de vieillissement oxydatif par des changements brusques de température en présence d’air, ou dans ... suite
16. Rebola
( ) Italie. Colli di Rimini. Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée, vin de dessert issu du cépage Pignoletto obtenu à partir de raisins partiellement séchés et de couleur paille avec des arômes d'amande, de pêche et ... suite
7. Rappu
( ) France. Corse. Patrimonio.Vin doux naturel (lorsqu'il est muté) fait à partir de moût de vin rouge avec adjonction d'eau de vie, puis vieilli en tonneau plusieurs années.Il peut également être utilisé des raisins ... suite
17. Recioto
( ) Italie. Vénétie. Gambellara. Recioto di Soave. Valpolicella. Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée. Spécialité vénitienne désignant un vin de dessert fruité et vineux élaboré à partir de raisins passiti. ... suite
8. Rare
( ) France. Cognac. Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior Old Pale
18. Record
( ) France. Cognac. Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
9. Rassis
( ) France. Cognac. Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
19. Region
( ) Afrique du Sud. Terme réservé à des vins de dessert indiquant une origine géographique variée (plusieurs "District") issu de Paarl et de Tulbagh.
10. Ratafia
( ) (Ratafia | Ratafia | Ratafia | Ratafia) Vin de liqueur obtenu par addition d'alcool ou d'eau-de-vie au moût de raisins en Champagne et en Bourgogne (mistelle). Boisson rare produite surtout pour une consommation personnelle car ... suite
20. Regional vin
( ) Danemark. Mention officielle attribuée à un vin effervescent ou tranquille avec Indication Géographique Protégée ayant subi une évaluation analytique et organoleptique. Voir aussi : Indication Géographique Protégée

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