( ) France. (1792-1838). Champagne.Pharmacien à Châlons-en-Champagne ayant défini un procédé permettant de connaître la quantité de sucre contenu dans le vin avant l'opération de tirage.Le procédé de réduction consiste à ... suite
France. Champagne.Jean Oudart (1654-1742).Frère convers ordonné le 18 juin 1679 à l'abbaye bénédictine de Saint-Pierre aux Monts à Châlons.Ce moine était cellérier de son abbaye et on lui attribue l’utilisation de bouchons ... suite