.: ABC du Vin :.

Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :. .: ABC du Vin :.  Dictionnaires    Top 10    A propos    Liens    Connexion
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
TA TB TC TD TE TH TI TO TR TS TT TU TY TÂ TÉ TÊ
TIE TIL TIM TIN TIR TIT TIZ

Titre alcoométrique

Technique Oenologie
Ang. Alcohometric strength
All. Alkoholometrischer titer
Esp. Graduación alcohólica
Quantité d'alcool pur contenu dans un vin exprimé en degré.
Se calculait par litre d'alcool éthylique pour 100 litres de vin à la température de 20° C.
Depuis 1980 remplacé par le titre alcoométrique volumique qui reprend la même formule de calcul mais est exprimé en %.
Synonyme : Degré alcoolique
Voir aussi : Titre alcoométrique volumique, Titre alcoométrique volumique acquis, Titre alcoométrique volumique naturel, Titre alcoométrique volumique probable, Titre alcoométrique volumique total
Dernière modification: 11 Juillet 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
 Suggérer un mot | Signaler un bug | Envoyer la page | Ajouter aux favoris | Ajouter au moteur de recherche | Version imprimable
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13