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Vocabulaire technique du Vin
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CHO
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CHÂ
CHÈ
CHÉ
CHÊ
Choline
Technique
Oenologie
Molécule de la famille des alcools aminés favorisant le développement des levures lors de la fermentation du raisin.
Dernière modification:
21 Avril 2012
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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