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Vocabulaire technique du Vin
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Chauffe

Technique Oenologie
Ang. Toasting
All. Fasseinbrand
Esp. Tostado
Durant la distillation, chaque passage dans l'alambic des brouillis ou du vin est appelé chauffe.
Dernière modification: 31 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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