Technique ViticultureAng. Back-crossTechnique d'amélioration des plantes consistant au croisement d'un hybride avec un de ses parents afin d'introduire un gène résistant à une maladie ou une qualité caractéristique du donneur dans le génome du parent récurrent.
Se réalise par un ou plusieurs croisements de la plante receveuse avec la plante donneuse jusqu'à obtention d'un hybride possédant le ou les caractères désirés. Cett hybride étant croisé pendant plusieurs générations avec la plante receveuse de départ afin de lui transmettre la ou les caractéristiques souhaitées.
On estime qu'au bout de sept croisements entre hybride et plante receveuse, la caractéristique recherchée s'inscrit dans la plante receveuse dont les gènes sont similaires à 97 % avec la plante receveuse de départ.