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Vocabulaire technique du Vin
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Tourie

Technique Oenologie
Bonbonne de verre ou de grès, d'au moins 50 litres, recouverte d'un revêtement d'osier servant au transport de certains liquides.
Utilisée également pour l'élevage de certains vins oxydatifs (Maury).
Dernière modification: 30 Septembre 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
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