.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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Demi-sec

  1. Vin
    Ang. Demi-sec, Medium dry, Semi-dry
    All. Halbtrocken
    Port.Eu. Meio-doce
    Esp. Semi seco
    Union européenne. Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique légèrement sucré. La contenance en sucres résiduels est obligatoirement comprise entre 33 et 50 g/L.
    Voir aussi : Vin mousseux
  2. Vin
    Ang. Demi-sec, Medium dry, Semi-dry
    All. Halbtrocken
    Port.Eu. Meio-doce
    Esp. Semi seco
    Union européenne. Mention autorisée par la législation européenne pour un vin tranquille contenant après fermentation entre 4 et 12 g/L de sucres résiduels (réglementation communautaire) ou 18 g/L par litre de sucres résiduels lorsque la teneur en acidité totale exprimée en g/L d'’acide tartrique par litre n’est pas inférieure de plus de 10 g/L à la teneur en sucres résiduels. Catégorie de vin intermédiaire entre les vins secs et les vins moelleux. En France, se rencontre avec les vins de Loire du cépage chenin.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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