.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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Denominazione di Origine Controllata

Vin
Italie. Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée. Établie en 1963 et révisée en 1992, la DOC est proche de l'AOC française. Cette mention sur une étiquette détermine une zone géographique précise, le ou les cépages utilisé(s), la couleur, la teneur en alcool, les rendements et les méthodes de culture utilisées et le nom du producteur. Il est nécessaire de soumettre le vin à dégustation pour obtenir la mention DOC.
Synonyme : DOC
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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