- 1. Huile
- (Oenologie) (Oil | Öl | Aceite) Voir aussi : Maladie de la graisse
| - 5. Huileux
- (Oenologie) (Oily | Ölig | Azeitado, Oleoso | Aceitoso) Voir aussi : Maladie de la graisse
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- 2. Huile de lin
- (Tonnellerie) Huile utilisée pour entretenir la surface extérieure des tonneaux.
| - 6. Huitième
- (Mesure) (Achtelfass) Fût ayant la contenance d'un huitième de pièce (Huitième, Quartaut, Feuillette, Pièce).
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- 3. Huile de paraffine
- (Oenologie) (Paraffin oil | Paraffinöl | Óleo de parafina | Aceite de parafina) Huile neutre à usage multiple pouvant permettre de protéger le vin de l'oxydation de l'air. ◊ (Viticulture) (Paraffin oil | Paraffinöl | ... suite
| - 7. Huitième de Champagne
- (Mesure) France. Champagne.Bouteille contenant 9,4 cl soit un verre.Inusitée. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin de Champagne
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- 4. Huile essentielle
- (Oenologie) (Essential oil | Ätherischesöl | Aceite esencial) Concentré odorant obtenu par distillation. Composé de aldéhydes, cétones, esters, lactones, phénol, terpènes... Elle forme l'odeur caractéristique d'un cépage. Lexique ... suite
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