- 6341. Sylvoz
- (Viticulture) Voir aussi : Taille Sylvoz
| - 6351. Szczecin
- (Tonnellerie) Voir aussi : Stettin
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- 6342. Synclinal
- (Viticulture) Pli d'une strate de l'écorce terrestre formant une dépression concave au cœur duquel les formations géologiques sont plus récentes qu’à la périphérie.Antonyme : Anticlinal.
| - 6352. Sèche
- (Viticulture) Voir aussi : Taille sèche
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- 6343. Syndicat d'appellation
- ( ) Voir aussi : Syndicat viticole
| - 6353. Sébille
- (Mesure) Seau cintré doté d'un long manche utilisé autrefois pour les opérations de transvasement.Sa contenance variait de 3 à 5 litres.
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- 6344. Syndicat des crus bourgeois du Médoc
- ( ) Organisation créée le 21 mai 1962 regroupant 94 propriétaires sur environ 110 des crus bourgeois survivants du classement des crus bourgeois de 1932 (444 propriétés classées à l'époque) sous la dénomination de ... suite
| - 6354. Sécaillage
- (Viticulture) Opération de contrôle et d'entretien des piquets de vigne et des fils destinés à soutenir la vigne.S’effectue après la taille hivernale. Voir aussi : Piquet, Taille d'hiver
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- 6345. Syndicat des grands crus classés du Médoc
- Organisme fondé en septembre 1904 et succédant à l'Union syndicale des grands crus classés du Médoc. Ce syndicat avait pour but de défendre les intérêts des propriétaires des domaines appartenant au classement de 1855 en ... suite
| - 6355. Sécailler
- (Viticulture) Voir aussi : Sécaillage
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- 6346. Syndicat viticole
- ( ) (Weinbaugewerkschaft, Weinbauverband | Sindicato vitícola) Organisation de défense chargé d'établir le ban des vendanges, les rendements, etc, en accord avec l'INAO.Le syndicat viticole de défense d'une ... suite
| - 6356. Sécateur
- (Viticulture) (Pruning shears, Secateur | Gartenschere, Rebschere | Sacatória, Tesoura de poda | Podadera, Tijeras de podar) Outil tranchant permettant de séparer la grappe de la souche ou utiliser pour la taille de la vigne. ... suite
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- 6347. Syringaldéhyde
- (Oenologie) (Syringaldehyd) Aldéhyde phénol présent dans le bois de chêne (lignine) et qui se transmet au vin lors de son élevage.
| - 6357. Sécateur hydraulique
- (Viticulture) Sécateur actionné par l'énergie hydraulique.
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- 6348. Système de conduite
- (Viticulture) (Vine training | Erziehungsform) Voir aussi : Conduite de la vigne
| - 6358. Sécateur pneumatique
- (Viticulture) Sécateur actionné par de l'air comprimé.
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- 6349. Système Lenz-moser
- (Viticulture) Lexique des personnalités : Lenz Moser
| - 6359. Sécateur électrique
- (Viticulture) Sécateur alimenté par électricité via une batterie portée par le tailleur.
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- 6350. Systémique
- (Viticulture) Propagation d'un produit antiparasitaire à travers la plante par la sève.
| - 6360. Sécheresse
- (Viticulture) (Sequedad) Dessèchement des feuilles de la vigne du à la sécheresse, au vent ou à des parasites (Cicadelle).
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