- 1. Incisif
- ( ) (Incisive, Sharp | Schneiden | Incisivo | Incisivo, Mordaz, Punzante) Vin provoquant une sensation vive, mordante (forte acidité) en bouche. Synonyme : Acéré, Tranchant
| - 11. Informe
- ( ) (Formless | Informe | Informe) Vin manquant de tanins et d'acidité. Il ne prend pas de relief en bouche. Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin Voir aussi : Acidité
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- 2. Incolore
- ( ) (Colorless | Farblos | Incoloro) Pour un vin blanc à la couleur très pâle.
| - 12. Infusion
- ( ) (Herb tea | Infusion | Infusão | Infusión) Odeur florale ou végétale rappelant cette boisson.Terme associé au nom d'une plante ou d'une fleur.Péjoratif lorsqu'il s'agit d'infusion de chêne ou de bois. ... suite
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- 3. Incomplet
- ( ) (Incompleto) Défaut.Vin déséquilibré ou sans harmonie.
| - 13. Infusion de bois
- ( ) Arôme végétal négatif du à une présence trop longue au contact du bois de la barrique. Synonyme : Infusion de chêne, Jus de barrique, Jus de bois, Jus de chêne, Jus de merrain, Tisane de bois, Tisane de chêne
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- 4. Inconsistant
- ( ) (Inconsistente) Voir aussi : Dépouillé
| - 14. Infusion de chêne
- ( ) Voir aussi : Infusion de bois
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- 5. Indigent
- ( ) (Poor | Indigente | Indigente) Vin sans caractère dépourvu d'arômes.
| - 15. Ingrat
- ( ) Vin difficile à apprécier, momentanément ou non.
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- 6. Indiscret
- ( ) Vin révélant ses qualités ou ses défauts immédiatement au dégustateur.
| - 16. Inharmonieux
- ( ) Vin dont l'ensemble des caractéristiques (acidité, moelleux, tanins, alcools) ont un rapport déséquilibré les uns avec les autres.
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- 7. Indol
- ( ) (Indol | Indol) Odeur florale rappelant le jasmin lorsque l'indol est à l'état de traces.A dose plus importantes, il s'agit d'une odeur de décomposition de type fécale. Synonyme : Indole
| - 17. Inodore
- ( ) (Geruchlos) Défaut.Vin sans odeur.
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- 8. Indole
- ( ) (Indol) Voir aussi : Indol
| - 18. Insipide
- ( ) (Insipid, Tasteless | Öde, Geschmackslos, Unschmackhaft | Insípido | Insípido) Terme négatif pour un vin manquant d'arômes et de saveurs.
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- 9. Indécis
- ( ) (Undecided | Indeciso | Indeciso) Couleur manquant de brillance, de netteté, de précision.
| - 19. Insuffisant
- ( ) Vin manquant de qualité ou d'au moins un élément : acidité, arômes, couleur…
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- 10. Inexpressif
- ( ) Terme très négatif pour un vin sans reliefs.
| - 20. Intense
- ( ) (Intense | Intensiv | Intenso | Intenso) Voir aussi : Intensité
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