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Dégustation
.: ABC du Vin :.
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1.
Laine mouillée
( ) (Tease wet) Arôme tertiaire animal rencontré dans de vieux vins rouges. Voir aussi : Arômes du monde animal
3.
Laitage
( ) Arôme fermentaire.Défaut.
2.
Lait
( ) (Milk | Milch | Leche) Arôme fermentaire désagréable.
4.
Laiteux
( ) (Milky | Milchig | Leitoso | Lactescente, Lechoso) Aspect voilé ou troublé d'un vin malade atteint par la casse ferrique.Négatif. Synonyme : Lactescent Voir aussi : Échelle de limpidité
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Sylvain Torchet
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