Mildiou

Maladie cryptogamique de la vigne découverte en France pour la première fois en 1878 par Jules Émile Planchon (1823-1888) mais originaire d'Amérique du Nord.
Cette maladie est provoquée par un champignon microscopique (Peronospora viticola ou Plasmopara viticola) qui s'attaque à tous les organes herbacés de la vigne, principalement aux feuilles et aux grains de raisins lors de leur croissance.
Les symptômes de la maladie sont:
Le changement de couleur des rameaux qui prend une couleur rougeâtre puis brunâtre avec l'apparition de crevasses sur l'écorce puis le dessèchement du rameau.
Les feuilles se couvrent de tâches claires puis jaunâtre avant que la feuille ne brunisse et se dessèche. Après la pluie ou le brouillard, un duvet blanc peut se former sous la feuille.
Les inflorescences de la vigne deviennent grises et se recouvrent d'un duvet grisâtre (rot gris), puis se déforment et prennent une forme en S.
Après la nouaison, la rafle vire au rouge brunâtre à violacé (rot brun) , les grains se flétrissent, pourrissent puis tombent. La rafle se déforme et prend la forme d'une crosse.
Traitement préventif par épandange de sulfate de cuivre (bouillie bordelaise : produit à base de sulfate de cuivre et de chaux éteinte) ou de soufre pendant toute la croissance de la vigne en fonction de la croissance de la vigne et de la météorologie. En moyenne, il faut faire une douzaine de traitement par an et Il faut respecter un délai minimal de six semaines entre le dernier traitement et la vendange.
En 2017 ou 2018, l'INRA pourrait commercialiser des cépages résistants au mildiou (à 80%) et à l'oïdium, ce qui permettrait de diminuer de façon drastique le nombre de traitement annuel (seulement 2 ou 3).