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Vocabulaire technique du Vin
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OMB

Ombilic végétal

Technique Viticulture
Cicatrice apparente sur un grain de raisin laissée par les vaisseaux du funicule lorsqu'on les a détaché.
Synonyme : Hile
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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