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Cellulose microcristalline

Technique Oenologie
Ang. Microcrystalline cellulose
All. Mikrokristalline Cellulose
Port.Eu. Celulose microcristalina
Esp. Celulosa microcristalina
Cellulose ayant subi un traitement par hydrolyse acide afin de ne garder que les zones cristallines (lorsque les chaînes d'un polymère sont alignées en cristaux ordonnés).
Utilisée sous forme de poudre.
Dernière modification: 28 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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