TechniqueOrganisme intergouvernemental à caractère scientifique et technique créé le 3 avril 2001 et se substituant à l'Office International de la Vigne et du Vin (créé en 1924).
Regroupe 45 états membres.
Domaines de compétence : la vigne, le vin, les boissons à base de vin, les raisins de table, les raisins secs et les autres produits issus de la vigne.
Ses objectifs sont:
- Indiquer à ses membres les mesures permettant de tenir compte des préoccupations des producteurs, des consommateurs et des autres acteurs de la filière vitivinicole.
- Aider les autres organisations internationales intergouvernementales et non-gouvernementales, notamment celles qui poursuivent des activités normatives.
- Contribuer à l'harmonisation internationale des pratiques et normes existantes et, en tant que de besoin, à l'élaboration de normes internationales nouvelles, afin d'améliorer les conditions d’élaboration et de commercialisation des produits vitivinicoles et à la prise en compte des intérêts des consommateurs.