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Vocabulaire technique du Vin
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Verjus

Technique Viticulture
Ang. Unripe berry, Verjuice
All. Unreife trauben
Port.Eu. Agraço, Verdoengo
Esp. Agraz
Raisins non mâtures que l'on élimine durant la vendange ou les tris.
Voir aussi : Grappillon
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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