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Vocabulaire technique du Vin
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Vin sauvage

Technique Oenologie
Vin réalisé sans utilisation de levures, adjonction de soufre, collage ou filtration.
De nos jours, on lui préfère le terme de vin naturel.
Voir aussi : Collage, Filtration, Levure, Soufre
Dernière modification: 19 Février 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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