Prädikatswein Eiswein
- Vin
Allemagne.
(Vin de glace).
Nouvelle classification des vins mise en place à compter du 1er août 2007 devant remplacer définitivement le système de classification des Qualitätswein mit Prädikat à compter du 31 décembre 2010.
Type de vin réalisé à partir de raisins récoltés à -7° C minimum et pressés gelés.
Capacité de garde très longue et dont le parfum, la douceur et l'acidité sont importante.
- Vin
Autriche.
(Vin de glace).
Mention désignant un vin appartenant à la catégorie des vins d'Appellation d'Origine Protégée.
Vin de la catégorie des Prädikatswein.
Obligation de titrer un minimum de 25 Kmw en plus d'être récolté gelé (- 7 °C minimum).
Dernière modification: 5 Août 2018