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FES
Fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle
Vin
Mention réservée aux vins effervescents d'appellation d'origine autre que l'AOC Champagne obtenu selon la méthode champenoise et dont l'élevage sur lie a duré un minimum de 9 mois.
Lexique du vocabulaire technique du vin :
Méthode champenoise
Dernière modification:
21 Avril 2012
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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