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Montilla-Moriles Pedro Ximénez
Vin
Espagne. Montilla-Moriles.
Vin produit à partir de moût de raisins ayant subi « l’Asoleo » et possédant une richesse minimale en sucre de 450 g/L.
Vin ayant un titre alcoométrique volumique compris entre 15 % vol. au minimum et 22 % vol. au maximum.
Teneur en sucres résiduels supérieure à 272 g/L.
Vin à la robe sombre aux arômes puissants de cacao, dates, figues, fruits confits, noix, raisins secs et aux arômes empyreumatiques. Très long en bouche.
Vin produit à partir de moût de raisins ayant subi « l’Asoleo » et possédant une richesse minimale en sucre de 450 g/L.
Vin ayant un titre alcoométrique volumique compris entre 15 % vol. au minimum et 22 % vol. au maximum.
Teneur en sucres résiduels supérieure à 272 g/L.
Vin à la robe sombre aux arômes puissants de cacao, dates, figues, fruits confits, noix, raisins secs et aux arômes empyreumatiques. Très long en bouche.
Voir aussi : Asoleo
Dernière modification: 8 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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