Vin Cette région est composée des A.O.C suivantes : Aloxe-Corton, Auxey-Duresses, Auxey-Duresses Côte de Beaune, Bâtard-Montrachet, Beaujolais suivie ou non du nom de la commune d'origine. Beaujolais-Villages, Beaune, Bienvenues Bâtard-Montrachet, Blagny, Blagny Côte de Beaune, Bonnes Mares, Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne ou Bourgogne Clairetsuivie ou non du nom de la sous-région: Côte Chalonnaise, Côtes d'Auxerre, Hautes-Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Nuits, Vézélay. Bourgogne ou Bourgogne Clairet suivie ou non de la commune d'origine: Chitry, Coulanges-la-Vineuse, Epineuil, Irancy. Bourgogne ou Bourgogne Clairet suivie ou non de : Côte Saint-Jacques, En Montre-Cul, La Chapelle Notre-Dame, Le Chapitre, Montrecul, Montre-cul. Bouzeron, Brouilly, Chablis, Chablis Grand Cru. Chablis 1er cru. Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Chambolle-Musigny, Chapelle-Chambertin, Charlemagne, Charmes-Chambertin, Chassagne-Montrachet, Chassagne-Montrachet Côte de Beaune, Chenas, Chevalier-Montrachet, Chiroubles, Chorey-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune Côte de Beaune, Clos de la Roche, Clos des Lambrays, Clos de Tart, Clos de Vougeot, Clos Saint-Denis, Corton, Corton-Charlemagne, Côte de Beaune, Côte de Beaune-Villages, Côte de Brouilly, Côte de Nuits-Villages, Côte Roannaise, Côtes du Forez, Criots Bâtard-Montrachet, Echezeaux, Fixin, Fleurie, Gevrey-Chambertin, Givry, Grands Echezeaux, Griotte-Chambertin, Juliénas, La Grande Rue, Ladoix, Ladoix Côte de Beaune, Latricières-Chambertin, Mâcon-Villages, Mâcon suivie ou non du nom de la commune d'origine. Marangessuivie ou non du climat d'origine. Maranges Côte de Beaune, Marsannay, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Mercurey, Meursault, Meursault Côte de Beaune, Montagny, Monthélie, Monthélie Côte de Beaune, Montrachet, Morey-Saint-Denis, Morgon, Moulin-à-Vent, Musigny, Nuits-Saint-Georges, Pernand-Vergelesses, Pernand-Vergelesses Côte de Beaune, Petit Chablis suivie ou non de la commune d'origine. Pommard, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Puligny-Montrachet, Puligny-Montrachet Côte de Beaune, Régnié, Richebourg, La Romanée, Romanée Conti, Romanée Saint-Vivant, Ruchottes-Chambertin, Rully, Saint-Amour, Saint-Aubin, Saint-Aubin Côte de Beaune, Saint Bris, Saint-Romain, Saint-Romain Côte de Beaune, Saint-Véran, Santenay, Santenay Côte de Beaune, Savigny, Savigny Côte de Beaune, Savigny-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune Côte de Beaune, La Tâche, Vin Fin de la Côte de Nuits, Volnay, Volnay Santenots, Vosne-Romanée, Vougeot.