Vin La Californie est divisée en 6 zones : Central Coast & Santa Cruz Mountains, Central Valley, Klamath Mountains, North Coast, Sierra Foothills et South Coast.
Elle représente une superficie égale au 3/4 de la France et 90 % de la production totale de vin des États-Unis.
Pour avoir la liste de chaque AVA composant ces différentes zones, consultez la liste détaillée de chacune des régions ci-dessous.
La culture de la vigne a débuté en Californie en 1827 avec la création d’un vignoble par Joseph Chapman près de Los Angeles.