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Vocabulaire technique du Vin
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Cuverie

  1. Technique Oenologie
    Ang. Fermentation cellar, Vathouse
    All. Gärkeller, Kellerei
    Esp. Nave de cubas, Sala de cubas
    Ensemble des cuves utilisées pour vinifier et conserver les vins.
    Synonyme : Vendangeoir
  2. Technique Oenologie
    France. Bourgogne.
    Voir aussi : Chai, Cuvier
Dernière modification: 2 Septembre 2021
Éditeurs: Sylvain Torchet
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