- 1. AP
- ( ) Allemagne. Voir aussi : Amtliche Prüfungsnummer
| - 8. Appellation d'Origine Réglementée
- ( ) France.Appellation d’origine réservé aux eaux-de-vie ou à des marcs qui ne bénéficient pas de l'appellation d’origine contrôlée.Création par le décret du 11 avril 1946 relatifs à la validation des réglementations des ... suite
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- 2. Apianum
- ( ) Italie. Fiano di Avellino.Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin issu du cépage Fiano.Origine de cette mention : les abeilles (api en latin) sont attirées par ce cépage à forte teneur en ... suite
| - 9. Appellation d'Origine Simple
- ( ) France.Ancienne mention créée le 6 mai 1919 définissant un vin, mousseux ou tranquille, ou une eau-de-vie par son lieu de production et le droit à l'appellation d'origine simple par des usages locaux, loyaux et ... suite
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- 3. Appellation communale
- ( ) France. Bourgogne.Terme propre uniquement à cette région désignant les vins portant le nom de la commune d'origine sur l'étiquette (Exemple : Chablis).Dans le classement des vins de Bourgogne, l'appellation ... suite
| - 10. Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure
- ( ) Cette appellation est reversée dans la catégorie Appellation d'Origine Protégée (AOP) ou Indication Géographique Protégée (Lavilledieu) à compter du 1er janvier 2012.Vin appartenant à la catégorie Appellation ... suite
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- 4. Appellation Controlée
- ( ) Mention indicative pour un vin d'une origine géographique et de conditions de production déterminées.
| - 11. Appellation régionale
- ( ) Appellation d'Origine Contrôlée appliquée à une région entière (Bordeaux, Bourgogne...). Voir aussi : Hiérarchie des vins français
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- 5. Appellation d'Origine
- ( ) (Appellation of origin | Denominación de Origen | Denominação de Origem) Indication d'un lieu géographique strictement délimité à l'intérieur duquel, un vin originaire, sous condition, peut bénéficier du nom.Une loi ... suite
| - 12. Appellation semi-générique
- ( ) États-Unis.Il s'agit de 17 appellations considérées par les États-Unis comme tombées dans le domaine public et désignant un produit générique et non une provenance précise.Les appellations concernées sont :Angelica, ... suite
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- 6. Appellation d'Origine Contrôlée
- ( ) (Herkunftsbezeichnung | Controlled appellation of origin | Denominación de Origen Calificada | Denominação de Origem Controlada) France.Mention traditionnelle utilisée en lieu et place de la mention appellation d'origine ... suite
| - 13. Appellation sous-régionale
- ( ) Appellation d'Origine Contrôlée appliquée à une zone précise définie à l'intérieur d'une région (Bordeaux-Côte de Francs, Bourgogne Côte de Nuits...). Voir aussi : Hiérarchie des vins français
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- 7. Appellation d'Origine Protégée
- ( ) Label de l'Union Européenne créé en 1992 en même temps que celui de l'Indication Géographique Protégée.Ce label devant garantir au consommateur la dénomination d'un produit dont la production, la transformation ... suite
| - 14. Apéritif
- ( ) (Appetizer | Aperitif | Aperitivo | Aperitivo) Boisson prise pour ouvrir l'appétit avant un repas. (du latin aperine : ouvrir).
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