Vocabulaire technique du Vin - Mots commençants par '

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1. Étreignoir (Tonnellerie) (Fasszieher) Outil permettant de cintrer le fût avant la pose des cercles. Voir aussi : Bâtissoir	4. Étrier (Tonnellerie) Pièce en forme de croisillon servant à soutenir un tonneau.
2. Étresillon (Tonnellerie) Madrier de chêne utilisé pour empêcher l'écroulement d'un fût lors de son montage. Voir aussi : Étresillonner	5. Étripage (Oenologie) (Racking off, Slaughter \| Passagem a limpo, Tiragem da mãe \| Desliado) Séparation des lies du vin soit par précipitation naturelle, soit par pressurage.
3. Étresillonner (Tonnellerie) Étayer un tonneau en croisant deux madriers (étresillons) lors de son montage pour éviter qu'il ne s'écroule.