.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Clean skin
(Oenologie) (Clean skin) Australie.Bouteille de vin vendue sans étiquette et généralement en vrac.
5. Clematicissus
(Viticulture) Australie.Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.
2. Clef de gabarit
(Tonnellerie) Planche utilisée comme calibre pour contrôler l'arrondi de la douelle ou la forme du fût. Synonyme : Calibre, Cerce, Cerce à broche, Cerce à canon, Cerche, Crochet, Gabarit, Modèle, Panneau, Patron
6. Clepsis spectrana
(Viticulture) Papillon dont les larves peuvent s'attaquer aux plantes sous certaines conditions (humidité importante).Attaque exceptionnelle sur la vigne. Voir aussi : Tordeuse de la grappe
3. Clef de montage
(Tonnellerie) Pièce de bois de forme triangulaire comportant des encoches permettant de garder sur le cercle les douelles lors du montage du tonneau. Synonyme : Pointe de montage
7. Cleïstothèce
(Viticulture) Boursouflures en forme de sphère, de couleur noire, apparaissant à l'automne sur les sarments atteints par l'oïdium.Contient les asques et les ascospores d'Uncinula necator qui seront libérées au ... suite
4. Clef de proportion
(Tonnellerie) Pièce de bois utilisée comme calibre pour contrôler l'arrondi de la douelle et la largeur du fût.

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