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Vocabulaire technique du Vin
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1. Mucilage
(Oenologie) (Mucilage | Pflanzenschleim | Mucilagem | Mucílago) Substance visqueuse d'origine végétale qui présente la particularité de se gonfler au contact de l'eau.Dans le vin, cette substance apparaît lors de vendanges ... suite
3. Mucronulé
(Viticulture) Élément végétal doté d'un mucron.
2. Mucron
(Viticulture) (Beak of seed | Bico) Pointe courte et raide située à l'extrémité d'un élément végétal (feuille, fleur, pépin, etc).
4. Mucroné
(Viticulture) Élément végétal doté d'un mucron.

 
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