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Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :.
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1.
Ouillage
(Oenologie) (Refilling, Ullage, Topping up | Beifüllen, Vollmundigkeit, Weichheit, Zart) Opération consistant à maintenir constamment le niveau du vin dans les fûts au niveau de la bonde (œil), par remplissage afin de supprimer
... suite
4.
Ouilleur
(Oenologie) Récipient utilisé pour l'ouillage. Voir aussi : Bidon ouilleur
2.
Ouiller
(Oenologie) (Refil, Top-up | Beifüllen | Atestar | Rellenar) Voir aussi : Ouillage
5.
Ouillère
(Viticulture) Méthode de culture de la vigne dans laquelle, on intercale entre les rangs de vigne d'autres cultures.
3.
Ouillette
(Oenologie) Récipient utilisé pour l'ouillage. Voir aussi : Bidon ouilleur
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Sylvain Torchet
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