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Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :.
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VOL
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page 1 de 1
1.
Volant
(Viticulture) (Partikel) Outil à long manche de la forme d'une serpe utilisé pour le rognage de la vigne.
4.
Voleur
(Tonnellerie) Outil utilisé pour travailler l'épaisseur des douves. Synonyme : Larron
2.
Volants
(Oenologie) (Flyers, Suspended particles | Schwebende Partikel | Copos, Partículas en suspensión) Voir aussi : Voltigeurs
5.
Voltigeurs
(Oenologie) (Flyers | Korkpartikel, Korkkrümel, Partikel, Portweindepot | Volatinero) Particules solides en suspension dans le vin lorsqu'on l'agite un peu.Leur déposition est généralement constitué d’amas de levures, de
... suite
3.
Volatile
(Oenologie) (Volatile | Flüchtig | Volátil | Volátil) Voir aussi : Acidité volatile
6.
Volée
(Oenologie) Voir aussi : Dégorgement à la volée
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Sylvain Torchet
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