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1. Clou de girofle
( ) (Clove | Gewürznelke | Cravo da Índia | Clavo) Arôme épicé communiqué au vin lors de son contact avec le bois de chêne, particulièrement américain, lors de son élevage. Lexique du vocabulaire technique du vin : Caryophyllène ... suite

 
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