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Dégustation
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1.
Fauve
( ) (Tawny | Fahlrot | Alourado | Leonado) Arôme animal caractéristique de certains cépages, de vins vieux ou provenant d'un défaut de vinification.Léger, cela peut désigner un vin assez vieux, puissant, c'est un défaut
... suite
2.
Faux goût
( ) (False taste | Faux goût) Élément gustatif anormal dans un vin.
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Sylvain Torchet
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